Obsah článku: Soľ patrí medzi základné súčasti našej stravy. Už v staroveku bola soľ cenená ako vzácna komodita – Rimania ju používali ako platidlo (odtiaľ pochádza aj slovo „salary“ – plat), v stredoveku sa ňou obchodovalo ako s drahocenným tovarom. Evolučne si náš organizmus vyvinul potrebu soli, pretože minerály v nej obsiahnuté boli nevyhnutné pre…